EU Food Law - General topics
Bernd van der Meulen (2013)
The Structure of European Food Law
Laws 2013, 2(2), p. 69-98
This contribution lays bare the structure of EU food law as it appears from scholarly analysis at Wageningen University in the Netherlands. The structure of EU food law can be used as a framework for teaching, application, further analysis and comparison to food law approaches in other parts of the world. From this analysis, food law emerges as a functional area of law. Core elements are: (1) the objectives of EU food law to protect consumers’ interests; (2) the principles of risk analysis and precaution; (3) obligations on businesses regarding the products they place on the market, the processes they apply and their communication towards consumers; and (4) public powers of law enforcement and incident management.
Bernd van der Meulen and Ana Sanhueza Martín (2014)
La estructura del derecho alimentario europeo (Spanish)
Wageningen Working Paper in Law and Governance 2014/06
Esta contribución muestra la estructura de la legislación alimentaria de la UE según un estudio de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. La estructura del derecho alimentario en la UE puede usarse como referencia para la enseñanza, aplicación, futuros análisis y comparaciones del derecho alimentario en otras partes del mundo. A partir de este análisis, la legislación alimentaria se perfila como un área funcional del derecho. Los elementos centrales son: (1) los objetivos del derecho alimentario de la UE de protección de los intereses de los consumidores; (2) los principios de análisis del riesgo y de precaución; (3) las obligaciones de las empresas en cuanto a la comercialización de los productos, su producción y la comunicación a los consumidores; y (4) la aplicación de la ley por parte de los poderes públicos y la gestión de las incidencias.
Bernd van der Meulen en Marieke Lugt (2004)
Modern Europees voedselveiligheidsrecht (Dutch)
Justitiële Verkenningen Voedselveiligheid WODC 2004
Levensmiddelenrecht is snel op weg zich te ontwikkelen tot een zelfstandig vakgebied. Sedert 2003 wordt het vak ook aan Wageningen Universiteit gedoceerd. Deze bijdrage biedt een korte schets van een kernonderdeel: het Europese voedselveiligheidsrecht zoals zich dat ontwikkelt sedert het Witboek Voedselveiligheid uit 2000. Allereerst worden de nationale en internationale context geschetst. Daarna wordt ingegaan op de ontwikkeling en de rol van de General Food Law. Vervolgens wordt meer in detail ingegaan op de inhoud van het Europese voedselveiligheidsrecht. Het merendeel van de regels op dit vlak laat zich indelen in regels betreffende de inhoud (samenstelling) van levensmiddelen, regels betreffende de behandeling van levensmiddelen, regels betreffende de communicatie over levensmiddelen en procedureregels vooral inzake handhaving. De bespreking beperkt zich tot regels met een min of meer algemeen karakter. Telkens wordt kort verwezen naar relevante Nederlandse regelgeving.
Małgorzata Korzycka and Bernd van der Meulen (2015)
O teorii i praktyce prawa żywnościowego w Europie (Polish)
Forum Prawnicze numer 5 (31) 2015 p. 3-11
Profesor na Uniwersytecie Wageningen (Holandia), od 2001 r. kierownik katedry Law and Governance. Wykładał prawo administracyjne (Uniwersytet w Utrechcie), prawo konstytucyjne (Uniwersytet w Tilburgu i Uniwersytet VU Amsterdam), prawo publiczne (Uniwerstet w Maastricht). Współzałożyciel Holenderskiego Stowarzyszenia Prawa Żywnościowego (NVLR) oraz dyrektor Europejskiego Instytutu ds. Prawa Żywnościowego (European Institute for Food Law). Członek redakcji czasopism naukowych: Markt & Mededinging (holenderskie czasopismo o prawie konkurencji), European Food & Feed Law Review (Europejskie Prawo Żyw Nościowe i Paszowe), LSN Food Law & Policy eJournal (e‑czasopismo dot. prawa i polityki żywnościowej), Sdu Commentaar Wet Openbaarheid van Bestuur (swobodny dostęp do informacji), Jurisprudentie bestuursrecht (orzecznictwo, prawo administracyjne), Waar&Wet (prawo żywnościowe i prawo dotyczące bezpieczeństwa produktów). Członek akademii naukowych i innych krajowych oraz międzynarodowych organizacji naukowych: Członek holenderskiego stowarzyszenia prawa administracyjnego (VAR), przedstawiciel Holandii w Union Mondial des Agraristes Universitaires (UMAU)(do 2012 r.), członek Comité Européen de Droil Rural (CEDR), członek Wissenschaftliche Gesellschaft fiir Lebensmittelrecht (WGL)
Bernd van der Meulen (2013)
The Structure of European Food Law
Laws 2013, 2(2), p. 69-98
This contribution lays bare the structure of EU food law as it appears from scholarly analysis at Wageningen University in the Netherlands. The structure of EU food law can be used as a framework for teaching, application, further analysis and comparison to food law approaches in other parts of the world. From this analysis, food law emerges as a functional area of law. Core elements are: (1) the objectives of EU food law to protect consumers’ interests; (2) the principles of risk analysis and precaution; (3) obligations on businesses regarding the products they place on the market, the processes they apply and their communication towards consumers; and (4) public powers of law enforcement and incident management.
Bernd van der Meulen and Ana Sanhueza Martín (2014)
La estructura del derecho alimentario europeo (Spanish)
Wageningen Working Paper in Law and Governance 2014/06
Esta contribución muestra la estructura de la legislación alimentaria de la UE según un estudio de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. La estructura del derecho alimentario en la UE puede usarse como referencia para la enseñanza, aplicación, futuros análisis y comparaciones del derecho alimentario en otras partes del mundo. A partir de este análisis, la legislación alimentaria se perfila como un área funcional del derecho. Los elementos centrales son: (1) los objetivos del derecho alimentario de la UE de protección de los intereses de los consumidores; (2) los principios de análisis del riesgo y de precaución; (3) las obligaciones de las empresas en cuanto a la comercialización de los productos, su producción y la comunicación a los consumidores; y (4) la aplicación de la ley por parte de los poderes públicos y la gestión de las incidencias.
Bernd van der Meulen en Marieke Lugt (2004)
Modern Europees voedselveiligheidsrecht (Dutch)
Justitiële Verkenningen Voedselveiligheid WODC 2004
Levensmiddelenrecht is snel op weg zich te ontwikkelen tot een zelfstandig vakgebied. Sedert 2003 wordt het vak ook aan Wageningen Universiteit gedoceerd. Deze bijdrage biedt een korte schets van een kernonderdeel: het Europese voedselveiligheidsrecht zoals zich dat ontwikkelt sedert het Witboek Voedselveiligheid uit 2000. Allereerst worden de nationale en internationale context geschetst. Daarna wordt ingegaan op de ontwikkeling en de rol van de General Food Law. Vervolgens wordt meer in detail ingegaan op de inhoud van het Europese voedselveiligheidsrecht. Het merendeel van de regels op dit vlak laat zich indelen in regels betreffende de inhoud (samenstelling) van levensmiddelen, regels betreffende de behandeling van levensmiddelen, regels betreffende de communicatie over levensmiddelen en procedureregels vooral inzake handhaving. De bespreking beperkt zich tot regels met een min of meer algemeen karakter. Telkens wordt kort verwezen naar relevante Nederlandse regelgeving.
Małgorzata Korzycka and Bernd van der Meulen (2015)
O teorii i praktyce prawa żywnościowego w Europie (Polish)
Forum Prawnicze numer 5 (31) 2015 p. 3-11
Profesor na Uniwersytecie Wageningen (Holandia), od 2001 r. kierownik katedry Law and Governance. Wykładał prawo administracyjne (Uniwersytet w Utrechcie), prawo konstytucyjne (Uniwersytet w Tilburgu i Uniwersytet VU Amsterdam), prawo publiczne (Uniwerstet w Maastricht). Współzałożyciel Holenderskiego Stowarzyszenia Prawa Żywnościowego (NVLR) oraz dyrektor Europejskiego Instytutu ds. Prawa Żywnościowego (European Institute for Food Law). Członek redakcji czasopism naukowych: Markt & Mededinging (holenderskie czasopismo o prawie konkurencji), European Food & Feed Law Review (Europejskie Prawo Żyw Nościowe i Paszowe), LSN Food Law & Policy eJournal (e‑czasopismo dot. prawa i polityki żywnościowej), Sdu Commentaar Wet Openbaarheid van Bestuur (swobodny dostęp do informacji), Jurisprudentie bestuursrecht (orzecznictwo, prawo administracyjne), Waar&Wet (prawo żywnościowe i prawo dotyczące bezpieczeństwa produktów). Członek akademii naukowych i innych krajowych oraz międzynarodowych organizacji naukowych: Członek holenderskiego stowarzyszenia prawa administracyjnego (VAR), przedstawiciel Holandii w Union Mondial des Agraristes Universitaires (UMAU)(do 2012 r.), członek Comité Européen de Droil Rural (CEDR), członek Wissenschaftliche Gesellschaft fiir Lebensmittelrecht (WGL)