Food Law in general and Comparative Food Law
Bernd van der Meulen (2018)
The Functional Field of Food Law. The Emergence of a Functional Discipline in the Legal Sciences
European Institute for Food Law working paper 2018/02
This paper traces the emergence of food law as a specialisation in legal scholarship. Food law can be understood as a functional area of law, that is, a legal specialisation which is not delineated on the basis of legal doctrinal distinctions but on the basis of its societal field of application. Decades before food law emerged, environmental law has acquired recognition as such functional specialisation. This paper explores what it takes for a focus of legal study on a societal phenomenon to become a viable functional field of law. It argues that food law fulfils the basic criteria of relevance, scope, distinctness and impact.
Bernd van der Meulen (2003)
The Right to Adequate Food. Food Law between the Market and Human Rights
Elsevier 2004
Inaugural address setting out food law as a field of research delineated by three cornerstones: food safety, food security and food trade. The document is bilingual first the version in Dutch language followed by the English language version.
Bernd van der Meulen (2019)
The Ultimate Truth. Demons, dogma, dominance, definitions and democracy - farewell address
European Institute for Food Law working paper 2019/02
Few things are more dangerous than some people’s (our) “ultimate” truth claiming precedence over other people’s conception of truth. The ultimate truth kills dialogue and tolerance.
Within food law, dogma dictates that foods cannot have curative properties and, if they do, that this may not be communicated; that alcohol cannot have benign properties and, if it does, that this may not be communicated, and that correlations are not sufficient to communicate health benefits. Unauthorised medicinal or health claims may not be communicated by businesses not even as a news item, nor by journalists or even between professionals.
Food democracy requires a forum where all honestly held claims to truth can be shared. Consumers need protection, but we are citizens as well. Protection must not be allowed to take the shape of censorship.
Bernd van der Meulen (2017)
Food legal diversity – harmonising across cultural divides?
New Food issue 6 December 2017, p. 30-32
Global differences in the manner and content of the regulation of food safety and other food related issues stem from a wide variety of sources including history, culture, fear, protectionism and politics. Obviously these categories – if categories they are – overlapping rather than mutually exclusive.
Bernd van der Meulen (2003)
Recht op adequate voeding. Levensmiddelenrecht tussen markt en mensenrechten
Elsevier Den Haag 2004
Oratie. Levensmiddelenrecht wordt gepositioneerd als een onderzoeksveld tussen de hoekstenen: voedselveiligheid, voedselzekerheid en handel.
Bernd van der Meulen (2011)
Smakelijk
Bijzonder Bestuursrecht
VAR Michiels column 2011
Met meer gevoel voor drama dan goede smaak koos de Minister van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties de dag van de persvrijheid voor de aankondiging dat hij overmatig gebruik door journalisten van de Wet openbaarheid van bestuur aan banden wil leggen. In dat verband maakte hij de opmerking:
“Openbaarheid heeft primair betrekking op de uitkomst, maar slechts beperkt op de totstandkoming van besluiten. Het is met besluiten zoals Bismarck ooit over wetten opmerkte: ‘Wetten zijn als worstjes. Je kunt maar beter niet zien hoe ze gemaakt zijn’.”
De gelijkstelling besluit, wet en worst brengt ons binnen het terrein van mijn bevoegdheid in deze columns. Worstjes, excellentie, worden krachtens Nederlands en Europees levensmiddelenrecht op uiterst hygiënische wijze geproduceerd uit goede ingrediënten die tot in detail aan de consument bekend worden gemaakt.
Dat u zich spiegelt aan worst, excellentie, juich ik vanuit het perspectief van het levensmiddelenrecht van harte toe. Wanneer u besluiten en wetten wilt maken op de wijze van worst, dan betekent die spiegeling mijns inziens in ons tijdsgewricht: fris, helder en met een hoge mate van transparantie.
Bernd van der Meulen (2018)
The Functional Field of Food Law. The Emergence of a Functional Discipline in the Legal Sciences
European Institute for Food Law working paper 2018/02
This paper traces the emergence of food law as a specialisation in legal scholarship. Food law can be understood as a functional area of law, that is, a legal specialisation which is not delineated on the basis of legal doctrinal distinctions but on the basis of its societal field of application. Decades before food law emerged, environmental law has acquired recognition as such functional specialisation. This paper explores what it takes for a focus of legal study on a societal phenomenon to become a viable functional field of law. It argues that food law fulfils the basic criteria of relevance, scope, distinctness and impact.
Bernd van der Meulen (2003)
The Right to Adequate Food. Food Law between the Market and Human Rights
Elsevier 2004
Inaugural address setting out food law as a field of research delineated by three cornerstones: food safety, food security and food trade. The document is bilingual first the version in Dutch language followed by the English language version.
Bernd van der Meulen (2019)
The Ultimate Truth. Demons, dogma, dominance, definitions and democracy - farewell address
European Institute for Food Law working paper 2019/02
Few things are more dangerous than some people’s (our) “ultimate” truth claiming precedence over other people’s conception of truth. The ultimate truth kills dialogue and tolerance.
Within food law, dogma dictates that foods cannot have curative properties and, if they do, that this may not be communicated; that alcohol cannot have benign properties and, if it does, that this may not be communicated, and that correlations are not sufficient to communicate health benefits. Unauthorised medicinal or health claims may not be communicated by businesses not even as a news item, nor by journalists or even between professionals.
Food democracy requires a forum where all honestly held claims to truth can be shared. Consumers need protection, but we are citizens as well. Protection must not be allowed to take the shape of censorship.
Bernd van der Meulen (2017)
Food legal diversity – harmonising across cultural divides?
New Food issue 6 December 2017, p. 30-32
Global differences in the manner and content of the regulation of food safety and other food related issues stem from a wide variety of sources including history, culture, fear, protectionism and politics. Obviously these categories – if categories they are – overlapping rather than mutually exclusive.
Bernd van der Meulen (2003)
Recht op adequate voeding. Levensmiddelenrecht tussen markt en mensenrechten
Elsevier Den Haag 2004
Oratie. Levensmiddelenrecht wordt gepositioneerd als een onderzoeksveld tussen de hoekstenen: voedselveiligheid, voedselzekerheid en handel.
Bernd van der Meulen (2011)
Smakelijk
Bijzonder Bestuursrecht
VAR Michiels column 2011
Met meer gevoel voor drama dan goede smaak koos de Minister van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties de dag van de persvrijheid voor de aankondiging dat hij overmatig gebruik door journalisten van de Wet openbaarheid van bestuur aan banden wil leggen. In dat verband maakte hij de opmerking:
“Openbaarheid heeft primair betrekking op de uitkomst, maar slechts beperkt op de totstandkoming van besluiten. Het is met besluiten zoals Bismarck ooit over wetten opmerkte: ‘Wetten zijn als worstjes. Je kunt maar beter niet zien hoe ze gemaakt zijn’.”
De gelijkstelling besluit, wet en worst brengt ons binnen het terrein van mijn bevoegdheid in deze columns. Worstjes, excellentie, worden krachtens Nederlands en Europees levensmiddelenrecht op uiterst hygiënische wijze geproduceerd uit goede ingrediënten die tot in detail aan de consument bekend worden gemaakt.
Dat u zich spiegelt aan worst, excellentie, juich ik vanuit het perspectief van het levensmiddelenrecht van harte toe. Wanneer u besluiten en wetten wilt maken op de wijze van worst, dan betekent die spiegeling mijns inziens in ons tijdsgewricht: fris, helder en met een hoge mate van transparantie.